Японский ресторан Ichiban Boshi на Красной Пресне был первым в московской сети. Его открыли в 2004 году, когда мода на японскую еду была на пике: тогда все только и делали, что ели суши. В тот момент в районе Пресни можно было пойти разве что в «Шоколадницы» и «Хинкальные», поэтому Ichiban Boshi стал точкой притяжения для местных жителей и офисного планктона. И вот, проработав ровно 20 лет, он закрылся. «Ресторан Ichiban Boshi на Красной Пресне, 22, закрылся навсегда. Говорят, причина — увеличение и ужесточение условий арендодателем...

Он открылся на месте культового ресторана Ichiban Boshi, который работал в 22-м доме на Красной Пресне аж с 2004 года (когда все только и делали, что ели роллы). Японский ресторан закрылся в ноябре прошлого года, и с тех пор многие находились в ожидании, задаваясь вопросом, что сменит панораму, продержавшуюся два десятилетия. В марте стало известно, что там разместится новый проект от владельцев Brasserie Lambic под названием Brasserie 2.0 Select. Сегодня он начал работу в тестовом режиме. Интерьер светлый, в природных оттенках, с деревянной мебелью...