За последние пару-тройку лет Сретенка превратилась в нарядную барно-ресторанную улицу. Там и раньше открывались интересные проекты — вроде Beer Happens, — но сейчас подобное там чуть не в каждом доме, в разном ценовом и видовом диапазоне, от винных баров до шашлычных и неорюмочных. И само место подразумевает: открывать здесь нужно что-то такое, чего здесь ещё нет. Не было на Сретенке, например, хорошего японского ресторана — и вот, открылся: Kichi. Не ко времени, конечно, открылся, потому что ресторан недешёвый и зависит от качественных импортных продуктов, но кто же знал...

Побывал недавно в баре Butler, открытым японским Ютой Инагаки в одном укромном подвале на Сретенке, — и пожалел, что не сделал этого гораздо раньше. Как по мне, бар из идеальных. Минималистичные в исполнении коктейли в классическом стиле, без разных новомодных диких гастрономических сочетаний и бешеных подач. А это то, что мне в коктейльной культуре больше всего по сердцу. «Винтажный негрони» — из лучших «Негрони» в городе, лёгкий и с хорошей горечью. Прекрасный «Сазерак», который похож во вкусе...