Японские панкейки отличаются от привычных нам европейских своей невероятной пышностью, благодаря которой они становятся похожими на воздушное суфле. Этот эффект достигается только за счет особой технологии приготовления. А ингредиенты для японского десерта ничем не отличается от привычных нам – яйца, сахар, мука и молоко. Правда, муки для этих панкейков нужно совсем немного, а желтки и белки по отдельности взбивают миксером в пышную пену. Но самое важное – это процесс выпекания. Нужно добавить в сковородку воды и плотно закрыть крышкой...

Кулинарный тренд 2019 -2020 года это конечно же пышные и наивкуснейшие японские панкейки. Рецепт пышных японских панкейков кто не любит пышные оладушки?)) Я их очень люблю)) Вся моя семья может их есть на завтрак ,обед и ужин)) Советую попробовать вам приготовить их по этому рецепту, я думаю Вам тоже они очень понравятся! Давайте для начала разберемся чем же отличается японское угощение от известных русских оладий или тех же американских блинчиков? Первое, что сразу бросается в глаза — это объем панкейков и их воздушная текстура...