Суши — популярное во всем мире блюдо, которое воспринимается не только как еда, но и как своеобразное восточное искусство, воплощение гармонии. Благодаря тонкому балансу вкусов и текстур суши олицетворяют собой сущность японской кухни. Вопреки расхожему мнению, суши возникли вовсе не в Японии. И изначально в них было довольно мало утонченности. Погрузитесь в историю знаменитого блюда вместе с Торговым Дизайном. Кто придумал суши? Из нашей последней статьи вы уже знаете, что до изобретения холодильников...

Рис - это одно из самых популярных блюд в Японии и является неотъемлемой частью японской кухни. В Японии готовят рис настолько часто, что некоторые люди могут даже удивляться, что это можно назвать блюдо. Рис настолько важен в японской культуре, что выражение "ichiju-sansai" (одна суповая чашка и три гарнира) часто используется, чтобы описать стандартную японскую трапезу, которая обычно включает в себя порцию риса. Культура приготовления риса в Японии настолько высока, что существует целое искусство...

Рис является универсальным продуктом растительного происхождения. Его можно применять в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к овощам, мясу, рыбе, омлету, морепродуктам и грибам.  В азиатских странах рис используется в огромном количестве основных и десертных блюд. Всего насчитывается 18 видов этого продукта. Он отличается неприхотливостью и способностью адаптироваться к разным условиям выращивания. Культура выдерживает наводнения и заморозки. Блюда из риса В японской культуре существует огромное разнообразие блюд, которые готовятся из риса...

Блюда традиционной японской кухни давно завоевали поклонников по всему миру. Традиционное японское блюдо роллы или суши давно и прочно вошли в жизнь европейцев. Они вкусные, сытные и при этом не жирные и не тяжелые для желудка, что позволяет употребять их в пищу в любое время суток и практически при любой диете. При этом некоторые россияне уже не считают их экзотикой и давно освоили приготовление роллов и суши дома, чтобы сэкономить на походах в рестораны. Основное отличие суши от роллов – форма подачи и состав...