Когда мы слышим слово - редька - первая ассоциация с известной пословицей, заставляет нас подумать, что такуан не вкуснее хрена. Однако все совсем не так! Редька Дайкон, сорт полученный японцами селекционным путем в глубокой древности. Поэтому в отличие от обычной редьки в дайконе отсутствуют эфирные масла с резким вкусом и запахом. Корнеплоды дайкона входят в ежедневный рацион японцев и находят самое различное применение: как гарнир, салат, закуска или основное блюдо. Такуан же это и способ приготовления дайкона и одноименное блюдо...

Сегодня поговорим о невероятно полезном корнеплоде, который часто называют "японской редькой". Если вы следите за питанием, любите экспериментировать с полезными продуктами или просто хотите разнообразить рацион, этот материал для вас. Разберём: ✔️ Что такое дайкон и чем он отличается от редьки и редиса ✔️ В чём его польза для здоровья и похудения ✔️ Как вкусно приготовить дайкон ✔️ Кому стоит быть осторожным с этим овощем Готовы открыть для себя новый суперфуд? Тогда поехали! 🚀 Дайкон — это корнеплод из семейства капустных, который пришёл к нам из Азии...