Айва — близкий родственник яблока и груши, но гораздо менее популярный фрукт. Хотя зря. Вкусовые качества и богатый состав плодов, однозначно, заслуживают внимания. Правда, твердые плоды айвы редко едят в сыром виде. Может поэтому она и менее популярна. Перед употреблением айву лучше обработать. Айву добавляют в мясные блюда, делают начинку для пирогов. А какой вкусный плов с айвой готовят в Узбекистане! Нравится мне и айва, запеченная в духовке с медом и грецким орехом. Но сегодня мы будем готовить желе из айвы...

Айва - "Райское яблочко"! Кладь витаминов, заменитель лимона! 🍋🍋🍋 По вкусу напоминает смесь яблочка, груши и лимона. В свежем виде его редко употребляют из-за терпкого и вяжущего вкуса, в консервированном виде очень ароматен и вкусный! Придаёт различным блюдам пикантный вкус. Заготовки обеспечат витаминами на всю зиму! Подготовка Айвы: Помыть жёсткой щёткой, разрезать пополам, удалить семена. Подготовка банок и крышек: Компот из Айвы с яблоками. На 3-х литровую банку: 200 гр айвы (половинками)...