Мне настолько понравился янтык, который я попробовала в "Чебуречной №1", поэтому решила приготовить это блюдо дома, рецепт достаточно прост. Если у вас по каким-либо причинам нет возможности приехать в г. Саки и попробовать этот мясной деликатес, вы можете также его попробовать дома и порадовать своих близких и родных. Кстати, янтык, этот тот же самый чебурек, но только жарится на сухой сковороде, затем, ещё горячим, смазывается сливочным маслом. Янтык- традиционное блюдо крымско-татарской кухни...

Янтык - это татарский чебурек, который жарится на сухой сковороде. Получается очень вкусно, при этом более диетично и полезно, а также не надо уворачиваться от брызг фритюра.  У меня залежала домашняя, не очень соленая брынза, поэтому делала с ней. Если будете делать с творогом, то советую положить соду из расчета: на 1 кг творога - 1 чайная ложка творога. Это для того, чтобы творог лучше плавился и тянулся . А вообще, начинку можно делать любую - тут не менее важно, чтобы и тесто было вкусным -...