Янтык - это татарский чебурек, который жарится на сухой сковороде. Получается очень вкусно, при этом более диетично и полезно, а также не надо уворачиваться от брызг фритюра.  У меня залежала домашняя, не очень соленая брынза, поэтому делала с ней. Если будете делать с творогом, то советую положить соду из расчета: на 1 кг творога - 1 чайная ложка творога. Это для того, чтобы творог лучше плавился и тянулся . А вообще, начинку можно делать любую - тут не менее важно, чтобы и тесто было вкусным -...

Невероятно просто и очень вкусно