По способу приготовления янтык очень похож на чебурек, но жарится без масла. Как приготовить янтык с сыром. Ингредиенты: 500 г муки, 1 яйцо, 1 ст ложка растительного масла, 2 ст воды, 500 г сыра, соль, растительное масло 1. Муку просейте в миску, сделайте углубление и разбейте яйцо и влейте воду с солью. Потом добавьте масло и замесите тесто. Оставьте его при комнатной температуре на 30 минут. 2. Натрите на терке сыр. 3. Тесто разделите на небольшие шарики диаметром 4-5 см...

Сразу по приезду в Крым не смог отказать себе в удовольствии посидеть в кафешке. Во-первых, хотелось поесть. Во-вторых, попробовать чего-то местного аутентичного. Ну, и в-третьих, и, пожалуй, это главная причина – я уже с этими короноограничениями забыл, как это – сидеть в кафе! Прибыл я в Бахчисарай, потому отзавтракать с видом на море, как было бы идеально, не получилось. Но в качестве альтернативы, пусть и не вполне равноценной, я выбрал кафеху возле Ханского Дворца – главной достопримечательности Бахчисарая...