Корейский уличный бургер!🍔
Зарождение якутского стрит-фуда. Что ждет гостей фестиваля национальной уличной еды «Вкус Якутии»
Стать свидетелем появления якутского национального стрит-фуда, попробовать блюда лучших заведений Якутска, поучаствовать в мастер-классах и конкурсах – все это предлагает летняя версия гастрономического фестиваля «Вкус Якутии». В выходные любителей уличной еды ждут на Малом базаре в районе Старого города (Кирова, 12/1В). Здесь поклонники гастрономии смогут не только перекусить, но и научиться готовить различные блюда из мяса и рыбы и поучаствовать в конкурсе по поеданию якутского бургеры.. Программа...
📣 В выходные гостям фестиваля уличной еды «Вкус Якутии» презентовали "Хатарба", саламат со свиным ребром, малиновый быырпах, "Мунду-чипс", крафтовые бургеры и много ещё чего вкусного. Из удивительных новинок: 🍔 Бренд-шеф ресторана быстрого питания «Сып-Сап» Николай Атласов презентовал новое блюдо – «Хатарба». "Якутский бургер" с лепешками вместо булочек, овощами и мясом (оленина, конина, чир). А шеф-повар Александр Пантюхов гастро-проекта «YETI BURGER» удивил авторским саламатом из гречневой муки с томлёным свиным ребром. Кстати, порция авторского саламата обойдется в 420 рублей, малинового бырпаха – 320 рублей, Хатарба от 300, мунду-чипс – 200 руб. В целом, фестиваль успешно завершился. В ближайшем будущем будет отработано меню, соберут отзывы населения и каждый сезон будут вноситься изменения в позициях. Обещают, что фудтраки от «Сып-сап» появятся на всех общественных пространствах Якутска. Уже ведутся переговоры с Окружной администрацией. В будущем инициаторы проекта планируют внедрить подобные точки быстрого питания по всей Якутии. 💬 А что насчет честного мнения? Были на фестивале, как вам по вкусу, качеству и стоимости? Расскажите в комментариях ⤵️