Гедза как символ китайско-японской дружбы. Готовим яки-гедза
Можно сказать, что в Китае изготовление пельменей поставлено на широкую ногу. В любом магазине в продаже имеются замороженные полуфабрикаты этого кулинарного изделия в большом ассортименте, и не только полностью сформованные цзяоцзы, но и их отдельные части: миниатюрные лепешки теста; а так же различные виды фарша. Особенно это касается Гедза. Гедза очень похожи на цзяоцзы, но отличаются от них способом приготовления теста, наличием большого количества чеснока в начинке, толщиной теста (у гёдза тоньше), формой, а так же способом подачи блюда...