Многие люди боятся есть яйца. По мнению таких людей, они должны повышать уровень «плохого» холестерина в крови. Но они ошибаются, так как данный факт не имеет доказательств. Яйца, съеденные в разумных количествах, положительно влияют на здоровье организма. А если есть даже полезный продукт чрезмерно, то он принесет вред. Яйцо вкрутую или всмятку – что полезнее? Исследования показывают, что яйца всмятку сохраняют больше питательной ценности, чем яйца вкрутую или зажаренные на масле. Почему нам следует...

Действительно ли в яйцах много холестерина? На какую пищевую ценность яиц стоит обратить внимание? 1. Яйца полезны Специалисты ценят их в первую очередь за содержание белка. В яйцах содержится 11 г белка на 100 г продукта. Куриное яйцо содержит все незаменимые аминокислоты, которые человеческий организм не может производить сам. Что немаловажно, они присутствуют не только в самом белке, но и в желтке. Пищевая ценность яиц также состоит из целого ряда витаминов группы B и витаминов A и D. Также в них есть фосфор, селен, цинк и кальций...