Сегодня поделюсь необычным рецептом яиц всмятку без варки. Этот способ редко встретишь на просторах интернета. Рецепт я нашла в старинной книге "О вкусной и здоровой пище" 1953 года. Нужно просто залить яйца кипятком и подождать некоторое время. Проверим? Перед приготовлением яйца необходимо помыть в проточной воде с применением моющего средства. Многие люди очень боятся сальмонеллы, а, между тем, внутри яйца её быть не может. Она если и обитает, то только на поверхности скорлупы, поэтому яйца перед приготовлением всегда нужно мыть...

Привычный способ варки яиц я уже давно не использую! Все, с кем поделилась, тоже "варят" яйца теперь только так! Попробуйте, если не знали об этом способе. Способ "обнаружила" случайно. Однажды вечером, 31 декабря у нас отключили электроэнергию 😱 А у меня даже салаты не готовы! Только поставила на плиту кастрюлю, уложила в них яйца, только-только они закипели - и тут всё... Темнота... А у нас газа нет. Все электрическое... Так и появился новый способ приготовления вареных яиц! Все просто. Ставлю на огонь кастрюлю с водой, помещаю в нее яйца...