Делюсь отличным способом приготовления яйца-пашот без уксуса и соли. Половник смазываем растительным маслом. Выкладываем на него сырое яйцо с неповреждённым желтком. В кастрюле с кипящей водой ложкой проделываем воронку и сразу же добавляем туда яйцо...

Проверено шеф-поваром: даже новичок получит желток «как в ресторане» с первого раза. яйцо пашот просто, как варить пашот без уксуса, идеальный завтрак. 🔥 Знакомо? Пытаетесь сделать яйцо пашот, а вместо нежного облачка получается мутная «медуза»? Уксус портит вкус, а с плёнкой возиться неудобно. Я тестировала 3 способа — делюсь лайфхаками, которые работают даже в микроволновке! Перед тем, как перейти к методам, разберём главные ошибки: 🔹 Кипящая вода = «рваный» белок. Нужно слабое кипение (90–95°C)...