Известные во всем мире яйца «Бенедикт» представляют собой идеальный вариант завтрака, в котором сочетаются жиры, белки и углеводы. Если проще сказать, то это бутерброд из ломтика обжаренного хлеба, дополненного яйцом пашот, кусочком нежирного бекона и вкуснейшим голландским соусом. Оно готовится за считанные минуты. Самое сложное – это сделать яйцо пашот. Нам потребуется свежий продукт. В этом случае белок сохранит свою целостность, а желток останется жидким в процессе термической обработки. А именно такого эффекта нам и нужно достичь...

Бенедикт Камбербэтч - один из самых популярных вариантов завтрака во всём мире. Что же такое это яйцо Бенедикт? Это такой завтрак, представляющий собой бутерброд из поджаренного тоста или булочки с яйцом-пашот, беконом или ветчиной и голландским соусом сверху. Выглядит поистине ресторанно. А время приготовления составляет 15 минут. Для приготовления 2 порций нам понадобятся следующие ингредиенты: Начинать приготовление нужно именно с голландского соуса Готовится соус на водяной бане В миску или сотейник вбиваем 1 желток Солим и вливаем 2 ст...