Известные во всем мире яйца «Бенедикт» представляют собой идеальный вариант завтрака, в котором сочетаются жиры, белки и углеводы. Если проще сказать, то это бутерброд из ломтика обжаренного хлеба, дополненного яйцом пашот, кусочком нежирного бекона и вкуснейшим голландским соусом. Оно готовится за считанные минуты. Самое сложное – это сделать яйцо пашот. Нам потребуется свежий продукт. В этом случае белок сохранит свою целостность, а желток останется жидким в процессе термической обработки. А именно такого эффекта нам и нужно достичь...

Многие предпочитают на завтрак готовить яйца. Это быстро, сытно и вкусно. Поэтому рецептов приготовления яиц очень много - ведь всегда хочется разнообразия. Во Франции родился рецепт блюда Яйца "Бенедикт". Почему блюда? Потому что это не просто яйца, это целый бутерброд с яйцами-пашот и голландским соусом. Существует несколько версий происхождения этого блюда, но так ли уж это важно для того, чтобы насладиться аристократическим вкусом этого блюда? Несмотря на видимую лёгкость приготовления, чтобы приготовить это блюдо, нужно постараться...