От мяса можно отказаться, если заменить его на другие продукты животного происхождения — яйца и кисломолочную продукцию. Об этом в беседе с URA.RU рассказал врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев. «Чисто убрать из рациона мясо — абсолютно безопасно, достаточно будет яиц и кисломолочных продуктов. Это же не вегетарианство. Мясо является источником аминокислот. Все остальное в других местах есть. История про анемию, дефицит железа, это не про то, ест человек мясо или нет. Это про то, как оно усваивается...

Продукты, заменяющие мясо в рационе У каждого есть свои причины, чтобы отказаться от употребления мяса. Кто-то опасается повешенного риска развития рака и сердечных заболеваний, а кто-то пытается сэкономить бюджет или просто похудеть. В любом случае придется найти мясу замену, чтобы организм не испытывал дефицит белков и витаминов. Есть несколько доступных и полезных продуктов, которые справятся с такой задачей. Содержание статьи - 1 Яйца - 2 Кисломолочные продукты - 3 Рыба - 4 Бобовые - 5 Грибы - 6 Гречневая крупа Яйца Куриные яйца – это отличная замена мясным продуктам...