Привычный способ варки яиц я уже давно не использую! Все, с кем поделилась, тоже "варят" яйца теперь только так! Попробуйте, если не знали об этом способе. Способ "обнаружила" случайно. Однажды вечером, 31 декабря у нас отключили электроэнергию 😱 А у меня даже салаты не готовы! Только поставила на плиту кастрюлю, уложила в них яйца, только-только они закипели - и тут всё... Темнота... А у нас газа нет. Все электрическое... Так и появился новый способ приготовления вареных яиц! Все просто. Ставлю на огонь кастрюлю с водой, помещаю в нее яйца...
Для начала разберемся, что же такое яйцо в мешочек и чем оно отличается от яйца всмятку и яйца вкрутую. Итак, яйцо в мешочек - это белок полностью сваренный, а желток наполовину, то есть внутри он жидкий, а около белка - твердый. И получается, будто желток в мешочке. Далее поделюсь своим рецептом приготовления такого яйца: 1. Кипятим воду отдельно в чайнике. Так она быстрее закипит 2. Заливаем воду в небольшую кастрюльку, ставим на огонь 3. Ждем, когда вода в кастрюльке закипит 4. В кипящую воду кладем по одному яйца с помощью столовой ложки 5...