C наступающим Светлым праздником! Душевного тепла, здоровья, Мира и Божьего благословения! - поздравляет нас Екатерина Катя Мишина и предлагает на конкурс свой рецепт кулича: Ингредиенты для кулича: -Яйца - 3 шт -Сахар - 160 г -Соль - щепотка -Ванильный сахар - 8 г -Масло сливочное - 100 г -Творог - 300 г -Мука - 250 г -Разрыхлитель - 18 г -Изюм или цукаты по вкусу Способ приготовления: Взбиваем три яйца, примерно одну минуту. Потом добавляем 160 г сахара и щепотку соли, и пакетик ванильного сахара...

Куличи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень мягкие, сдобные, в меру сладкие с добавлением изюма и ароматом ванили. Сверху белая сахарная глазурь, её я готовлю с добавлением желатина, она не липнет, не крошится и не осыпается с куличей! Хранить куличи нужно в пакете или контейнере с закрытой крышкой, при таком хранении они не теряют своей свежести в течение недели, остаются мягкими, не высыхают и не крошатся. Рецепт простой и без заморочек! Обязательно приготовьте! Желаю всем приятного...