Перепелиные яйца, в отличие от индюшиных, страусиных и гусиных, в последнее время перестали быть экзотикой и продаются во многих городах России. Многочисленные исследования о пользе и вреде яиц, в том числе перепелиных, содержат противоречивую информацию. О свойствах этого продукта рассказываем вместе с наставником по здоровью Георгием Суреняном. Яйца перепелок были в ходу еще в Древнем Египте и Древнем Китае. Их не только ели, но и использовали для создания косметики. В Новое время перепелиные яйца...