Вопрос: почему, Доктор?! Я мою. Заодно и обнаруженные надтреснутые выкидываю. А после хорошо мою раковину. Ведь очень часто яйца реально в кассете грязные. Слышала про якобы когда-то существующие предписания мыть яйца в советских школах и д/садах. Мой ответ: потому что в домашних условиях люди чудят и делают что попало. ПоевОнному. Посвоённому. И разбрызгивают сальмонелл. А в условиях образовательных учреждений это дело строго оговорено санитарными правилами и нормами. И раньше было оговорено, и сейчас оговорено...

Чистота – это неотъемлемая часть здорового образа жизни. А когда мы говорим о кухне и продуктах, становится еще важнее поддерживать чистоту и гигиену. Но иногда эта гигиена может быть опасной. Интересно, почему? Что ж, все мы моем продукты перед употреблением, но мытье яиц перед употреблением вредно для здоровья. Читайте дальше, чтобы узнать, почему. Не мойте яйца перед приготовлением По данным Министерства сельского хозяйства существуют федеральные правила, требующие мытья всех коммерчески производимых яиц...