Казалось бы, что может быть проще варки яйца? Ни каких-либо специализированных навыков, ни огромного количества времени для этого не нужно. Но, несмотря на быстроту и легкость процесса, все-таки существуют некоторые нюансы, которые важно учитывать, чтобы сделать это правильно. Способов приготовить яйцо огромное количество: от классической варки вкрутую и всмятку, до приготовления яйца-пашот, яйца в мешочке и других видов. Как определить свежесть яйца? Начнем с главного — определяем свежесть яйца...

Даже в варке яиц есть свои хитрости и нюансы. Большую роль играют необходимые при варке яиц ингредиенты (да-да!) и грамотная методика. Опытные хозяйки отлично знают о том, что чистить свежие яйца, сваренные вкрутую, задача не из простых. Если яйца чистятся легко, это говорит о том, что они "не первой свежести". Наша семья уже больше 15 лет живет за городом и продукты у нас, такие как мясо, яйца, молочка - исключительно натуральные и всегда свежие. Мы их не покупаем в магазине, а берем у соседей, тех кто держит поросят, коров, кур...