Такой яичный соус для макарон – это самая простая версия “голландского” соуса, который подавали когда-то со множеством классических европейских блюд. Однако, несмотря на его простоту, сейчас мало кто умеет его делать. Если Вы готовите уверенно и хорошо, то можете рискнуть этот соус сделать не на бане, а прямо на огне. Но при этом будьте внимательны – яйца схватываются мгновенно. Итак, чтобы у нас получился этот Яичный соус для пасты, берем: 4 яйца, 100 мл 23%-ных сливок, соль и черный перец; для...

Рецепт самой обычной пасты с лимонно-яичным соусом, когда под рукой нет ничего необычного для приготовления самого обычного ужина Ингредиенты: 1. Любая паста в виде бантиков, спиралек или простые рожки 2. Желтки яиц (по одному на порцию) 3. Лимон 4. Сливочное масло 5...