Привет, дорогие подписчики! Готовить вкусно могут многие, ведь это в наибольшей степени связано с опытностью повара, однако со временем могут появляться такие периоды, когда ни чем новым удивить не можешь...

Яйца — это не просто завтрак. Это ключ к долголетию, источник антиоксидантов и строительный материал для молодых клеток. Но чтобы получить максимум пользы, важно знать, какие яйца выбрать и как их готовить. Разбираемся, как превратить привычный продукт в инструмент биохакинга. Не все яйца одинаково полезны. Их состав зависит от вида птицы, корма и условий содержания. Сравним куриные, цесариные, перепелиные, утиные и гусиные по ключевым параметрам: 1. Пищевая ценность (на 100 г)** Выводы: - Перепелиные — лидеры по содержанию железа и селена (защита от окислительного стресса)...