Каша из полбы с мёдом, сэндвич с лососем, глазунья из домашних яиц с камчатским крабом и коллекционный чай, заваренный в сифоне – столь необычная утренняя трапеза ждет гостей в ресторане «Домино» в 25 минутах от Москвы. Все авторские блюда от шеф-повара Сергея Ванина способны удивить своей изюминкой и даже классические рецепты из простых продуктов становятся настоящими шедеврами кулинарного искусства...

Нарезаем кружочками 2 помидора. Вырезаем мякоть помидора. Помидорные кружочки откладываем, а мякоть измельчаем. В миску добавляем помидорную мякоть и 2 яйца. Измельчаем пучок зелёного лука. Добавляем лук в миску, солим, перчим. Добавляем 1 ст.л. крахмала и перемешиваем...