Здравствуйте, друзья! Рецепт простенький и банальный, но когда делаю на завтрак эту яичницу, вся семья норовит урвать себе кусочек. Итак, что нам потребуется: Колбаса Яйцо Масло Соль Кетчуп острый Свежий белый хлеб, батон там или чиабатта Колбасу я предпочитаю из «Имперскую» из «Мяснова». Она и достаточно мясная, и жирок в ней присутствует, и не сохнет при жарке, остается сочной, и в то же время достаточно твердой, чувствуется мясо в ней. Колбасу режем на небольшие кусочки. В сковороду наливаем немного растительного масла и кладем немного сливочного...

Кто не ел ее – яичницу с колбасой? Вы? Да не смешите, просто забыли верно! Действительно, кто не ел, этого блюда, или не готовил. Мне лично кажется, что это самое популярное блюдо во всем мире. Моя сегодняшняя трактовка популярного рецепта, пожалуй, нисколько вас не удивит. Хотя… у каждого свой рецепт, даже если вы припорошите его, ну, скажем – молотым тмином, то это уже иное блюдо. Импровизация про тмин – измельчить его в кофемолке. Нда. А потом мой ее – кофемолку то есть, протирай, проветривай на сквозняке, и все равно, кофе пить будешь с ароматом тмина...