Наконец-то выведал все секреты вкуснейшей турецкой яичницы. Специально в Турции напросился для этого на кухню. Давно мечтал научиться правильно готовить настоящую яичницу "Менемен". Рассказываю что и как делать. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. ✅ Как готовить: Сразу скажу о первой особенности. Для этой яичницы нужно много овощей - болгарского перца и хороших спелых помидоров. Перец режем мелким кубиком, вот так. Подходит, кстати, любой - и зеленый, и красный, какой хотите. А помидоры натираем на терке и так, чтобы шкурка не попала в мякоть...

Сегодня мы с вами приготовим турецкий куриный суп. Готовить этот суп очень просто, он нравится взрослым и детям. Поэтому советую всем его попробовать. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПО ЖЕЛАНИЮ (на 1 порцию): Отвариваем 350 грамм куриного филе и отделяем его от бульона. Я предпочитаю использовать более жирную часть курицы, в данном случае бедрышки. Получившийся бульон процеживаем и измельчаем куриное филе. Либо при помощи ножа, либо просто руками можно разделить его на тонкие волокна. По желанию можно добавить 45 грамм мелкой лапшички, это примерно 1 неполный стакан...