Зефир – с детства любимое для многих лакомство. А для тех, кто следит за фигурой, еще и безобидная сладость. Ведь, в отличие от тортов, бисквитов и конфет, он не содержит жиров. Вместо этого в состав зефира входят пектин, фосфор и кальций, которые помогают пищеварению. В магазинах можно встретить множество видов воздушной сладости. Но не всегда удается угадать с качеством продукта. Чтобы избежать неприятностей, лучше приготовить лакомство самому. Основной составляющий элемент – это желатин. Именно благодаря ему десерт такой легкий и воздушный...

1) 200 граммов свежих ягод (малина, клубника, черника - можно взять любые ягоды на ваш вкус) 2) 15 граммов желатина 3) 1/2среднего лимона 4) Немного подсластителя (по вашему вкусу) Приступаем к приготовлению: - Помойте ягоду или разморозьте (если вдруг вы используете замороженную ягоду) - Разомните ягоды в однородное пюре с помощью блендера или обычной ложкой. - Высыпьте в получившееся пюре желатин, дайте ему разбухнуть. (Далее следуйте инструкции на упаковке к желатину.) - Добавьте в массу лимонный сок и подсластитель...