Многие садоводы недооценивают такое исконно русское и замечательно полезное растение как калина, считая её ягоды недостаточно вкусными из-за небольшой горчинки. Однако на самом деле неприхотливые и раскидистые кусты дают нарядный урожай алых плодов, радующих своей сладостью и высокой концентрацией всевозможных полезных элементов. Но чтобы по достоинству оценить вкус калины, следует собирать её ягоды в положенный природой срок. Калина – ягода, наделённая не только оригинальным внешним видом, но и полезными качествами...

В наши дни мы чаще замечаем калину весной благодаря белопенным ароматным цветам и осенью — из-за яркого цвета ягод. Тем не менее мало кто спешит собирать «багряный урожай» — слишком горько. Поэтому нам сложно понять, почему растение так активно фигурирует в русских песнях и сказках, например, богатыри отправляются сражаться с чудовищами не куда-нибудь, а на калинов мост. Так наши предки называли переправу между миром живых и мертвых, а слово «калинов» имеет один корень с «раскаленный», то есть нагретый докрасна, очень горячий...