Ягодный чай в России - не диковинка. В старину любили угощаться лесными чаями, которые настаивали на травах и ягодках. Ягоды и сегодня остаются популярной добавкой в составе чайных смесей. Их можно встретить в купажах чёрного, зелёного чая и в «нечайных чаях», где чайный лист отсутствует. Как ягоды в составе чая меняют вкус напитка Положить ягоды в состав купажа стоит в том случае, если хочется добавить в настой сладко-кислую ноту. Она сгладит лишнюю терпкость, свойственную некоторым сортам чая. В результате вкус получится объёмным, а аромат – динамичным...

С наступлением осени почти во всех ресторанах, кафе в меню появляются горячие витаминные чаи с ягодами. Приготовить такие же вкусные и полезные напитки можно и дома. Для этого достаточно купить на рынке свежие ягоды, которые стоят совсем недорого, и узнать пару интересных фирменных рецептов. Ягоды номер один в разгар осени - это клюква, брусника, калина, облепиха. О пользе осенних ягод Природа словно заботится о нас, приготовив к наступлению холодов целую “аптечку” сезонных даров. И главное природное...