Необычный куриный суп с ячневой крупой
Стол №5 по-Певзнеру. Суп на курином бульоне с картошкой и ячневой крупой
Супы при удаленном желчном пузыре разрешены. Но не на всех бульонах можно готовить суп. Бульон должен быть или не жирный куриный или овощной. Для куриного бульона с мяса обязательно надо удалять кожу. Сварите куриный бульон из куриной грудки. Бульон процедите, доведите до кипения. Добавьте в бульон нарезанную картошку. У меня бульон соленый. Морковь натрите на крупной терке и выложите в бульон...
Суп с ЯЧНЕВОЙ КРУПОЙ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
Ингредиенты: 100 г ячневой крупы, 1 луковица, 1/2 корня петрушки, 1 морковь, 1 л мясного бульон 1 cm. ложка сливочного масла, соль.