524 читали · 1 год назад
Стол №5 по-Певзнеру. Суп на курином бульоне с картошкой и ячневой крупой
Супы при удаленном желчном пузыре разрешены. Но не на всех бульонах можно готовить суп. Бульон должен быть или не жирный куриный или овощной. Для куриного бульона с мяса обязательно надо удалять кожу. Сварите куриный бульон из куриной грудки. Бульон процедите, доведите до кипения. Добавьте в бульон нарезанную картошку. У меня бульон соленый. Морковь натрите на крупной терке и выложите в бульон...