Наваристая и ароматная каша из ячневой крупы со свининой и овощами отлично подойдет к обеду для всей семьи. Получается очень сытной и вкусной. Свинину нарезаем небольшими кусочками, удаляя лишний жир (если используется жирноватая шея). Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке. Слегка обжариваем лук и морковь в растительном масле, добавляем мясо и продолжаем жарить на среднем огне еще минут 10-15. Разогреваем духовку до 180 градусов. Горшочек нагреваем под струей горячей воды. Выкладываем обжарку в горячий горшочек...

Вы знаете, что самая вкусная, ароматная, рассыпчатая и нежная каша получается в горшочке в духовке. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту и вы сами сможете убедиться в этом. Царская ячневая каша в горшочках с грибами, грудинкой и яйцом...