А вы знаете, в каких крупах содержится глютен и почему не стоит его употреблять? А нужно ли замачивать злаки перед употреблением? Я собрала всю информацию, которую следует знать каждому при выборе круп в рацион - какие стоит исключить, а какие включить в привычку, какие есть советы и правила по приготовлению :) Читай до конца, чтобы собрать весь пазл! Список из 7 круп, содержащих глютен, которые стоит исключить из рациона: Что такое глютен и в чем проблема? Выводы делайте сами - стоит ли есть то,...

На полках магазинов в отделах здорового можно найти продукты, на этикетке которых написано "без глютена". В чем вред глютена Глютен-это клейковина, которая содержится в ячмене, пшеницы и ржи. Благодаря его «клейким» свойствам, его добавляют в не только в выпечку, но и в колбасы, соусы, конфеты, напитки и кисломолочные продукты. Если в течении дня вы съедите много продуктов, содержащих глютен, то это самой «клейковины» становится очень много, что увеличивает нагрузку и негативно сказывается на пищеварительной системе...