1 пачка готового слоеного теста ,500 г .яблок,сахар,корица,сахарная пудра,1 желток. Разморозьте слоеное тесто,немного раскатайте его и нарежьте на небольшие квадратики. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке и добавьте сахари корицу...

Сегодня мы готовили яблоки в платочке по рецепту моей бабушки. Яблок нынче было много, а шарлоткой и яблочными пирогами мы уже объелись, вот и решили приготовить что-то новенькое из хорошо забытого старого. Никто уже точно не помнит, когда румяные и ароматные яблоки в платочках впервые украсил стол, но с того времени появились десятки рецептов этого блюда – от традиционных, с сахаром или сахарной пудрой до необычных: с медом, корицей, вареньем, патокой. Тесто для платочков тоже берут разное: дрожжевое, слоеное, песочное – кому какое больше нравится...