А меня снова научили варить варенье крупными прозрачными дольками густейшем карамельном сиропе с почти целое яблоко - в таком же янтарном прозрачном сиропе: ленивый конфитюр. И снова мы с соседкой Ниной Филипповной спасали урожай, творили красоту, и - сотворили невероятно красивые яблочные дольки. Рецепт не нов - возможно, так многие готовят. Но поделюсь с удовольствием простым и даже ленивым его вариантом. И - нехитрыми и простенькими хитростями для красивых долек. Яблочный конфитюр и как мы варили варенье "дольками": рецепт + ингредиенты 1) Яблоки не очищать от кожуры - просто удалить семена...

Яблочные ломтики в густейшем сиропе - практически в карамели, душистые, красивые и очень вкусные. Сами ломтики пропитаны янтарным сиропом и сохраняют красивую форму, ловко смотрятся в вазочке. Десерт и лакомство, начинка для пирогов, шарлотки - тоже хороши: крепкие, сочные, не теряющие форму, не растекающиеся. Так готовит моя подруга Виктория много лет - всегда любуюсь этими яблоками, произведением искусства. И угощаюсь :) А теперь - делюсь рецептом: на самом деле приготовить такие яблоки проще простого...