1 кг сочного сладкого перца, красного цвета,  3 крупных красных яблока,  2 головки чеснока,  4 стручка красного горького перца,  50 гр уксуса 9% - го,  пол стакана сахара,  соль по вкусу,  1/3 ч. ложки молотого имбиря,  1/3 ч. ложки мускатного ореха,  1/2 ч. ложки орегано,  5 горошин душистого перца,  1 лавровый лист.  Перец почистить от перегородок и семян. Нарезать произвольно, выложить в кастрюлю.  Яблоки почистить от кожуры, нарезать произвольно и добавить к перцу. Засыпать сахаром и оставить на некоторое время, чтобы продукты пустили сок...