Простой рецепт зефира, без уваривания пюре. Можно сделать из клубники, малины или смородины. Я покажу на примере клубничного зефира. В первую очередь нужно подготовить лист пергамента куда будем отсаживать зефир, и мешок с насадкой. Если мешка с насадкой нет, можно зефир залить в форму, об этом расскажу дальше. Ягодное пюре. Клубнику пробиваю погружным блендером. Можно свежую или замороженную ( предварительно разморозить). Малину или смородину также пробиваем блендером, но дополнительно ещё пюре нужно протереть через сито, от косточек...

А у меня опять зефир, только на этот раз яблочный. Нежный, воздушный с кисло-сладким привкусом, как по мне, яблочный зефир самый вкусный. А вы, какой больше любите? Яблочный зефир готовится точно так же, как и все предыдущие мои зефирки, всё очень быстро, поэтому приготовьте и вы. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР Яблоки помыть, почистить от кожуры и косточек, порезать на кусочки. Выложить яблочки в сотейник, добавить 1 ст...