Яблочный тарт – классическая европейская выпечка, которую можно легко приготовить в домашних условиях. Основа десерта – песочная корзинка с рассыпчатой структурой, а начинка – ароматные запечённые яблоки. В простоте вкуса и кроется секрет популярности тарта. Для теста понадобится сливочное масло с жирностью 82% и белая пшеничная мука высшего сорта. Для начинки идеальными будут яблоки с тонкой кожурой и с кисло-сладким вкусом. Для аромата можно добавить корицу, цедру цитрусовых или ванилин. Время приготовления: 50 минут...
Яблочный тарт хорош в любое время года, так как яблоки всегда у нас под рукой. Ингредиенты - 2 средних зеленых яблока
- 2 средних красных яблока
- 1 щепотка молотой корицы
- 50 г натурального сливочного масла
- 150 г карамельного или коричневого сахара
- 50 мл бренди или коньяка хорошей выдержки
- щепотка мелкой соли или несколько крупинок морской
- щепотка мускатного ореха
- 2 ст. л. лимонного сока
- бездрожжевое слоеное тесто Приготовление 1. Приготовьте слоеное тесто по рецепту https://dzen.ru/a/Xsuh6Yqw1GUQak35 и положите в холодильник...