Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный рецепт от Ирины Хлебниковой: Ингридиенты: - яблоки - 2 кг чистого веса (нарезанные), - сахар - 400 г,

Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели! В этом году изобилие яблок. Хочу рассказать вам о приготовлении сыра из них. Но не по классическому рецепту, как его готовят в Прибалтике. Вообще-то рецептов яблочного сыра масса. С разными орехами, с цукатами, с яблочными дольками, с жареными семечками подсолнуха, с кунжутом, с кофейными зёрнами и так далее. Но в технологии они все одинаковы. Различаются только составляющие. Почему сыр? Потому, что прессуется, сушится и созревает. В остальном – ничего общего...