Те, кто хотя бы раз пытался получить в домашних условиях яблочный сок, знают, что он выходит довольно мутным. Поэтому при виде магазинных вариантов, поражающих своей прозрачностью, закрадывается мысль о том, что натуральных фруктов в составе нет. Это же заблуждение преследует и сидр, который, хоть и считается яблочным вином, совсем не мутнеет, как тот же сок. Весь секрет прозрачности напитка в нескольких этапах фильтрации. Выполнить этот процесс в домашних условиях практически невозможно. На производстве...

Яблоки - это второй по популярности материал для домашнего вина. Рецепт приготовления сидра в домашних условиях был известен тысячелетия назад. Этот натуральный напиток делается без добавления сахара и дрожжей...