Готовим яблочный штрудель, рецепт не сложный и каждый сможет испечь его дома! Для вытяжного теста нужно: Тесто самое простое. Соединяем в одной миске все ингредиенты - муку, соль, яйцо, воду и масло. Замешиваем мягкое и нелипкое тесто. В конце тесто нужно немного отбить об стол. Тесто однородное, гладкое, мягкое. Перекладываем тесто в тёплую миску (мою горячей водой, чтобы она нагрелась), дно нужно припылить мукой. Накрываем и оставляем отдохнуть на 1 час. Тесто расслабится и его можно будет легко растягивать...

Яблочный штрудель: классический австрийский десерт в домашней версии История и особенности Штрудель – это не просто десерт, а настоящее произведение кулинарного искусства, пришедшее к нам из Австрии. Традиционно его готовят из вытяжного теста, но мы предлагаем упрощенный вариант со слоеным дрожжевым тестом, который не уступает по вкусу оригиналу. Ингредиенты: Для теста: ● 500 г слоеного дрожжевого теста ● 1 желток ● 50 мл молока Для начинки: ● 5-6 яблок (300 г) ● 50 г сахара ● 50 г меда ● 50 г грецких орехов ● 1 ч...