Крамбл — типичное блюдо английской кухни. Оно появилось во время второй мировой войны. Когда мука была в дефиците, англичане изменили классический рецепт закрытого пирога: вместо того, чтобы укрывать его тестом полностью, они собирали крошки, оставшиеся от теста, и посыпали ими пирог сверху. Так и получился крамбл. В Англии крамбл может быть как сладким, так и соленым, а вот в остальном мире переняли только сладкий вариант. Предлагаю вам рецепт с яблоками. Яблоки лучше брать кисло-сладкие. Впрочем, кому как нравится! мука - 300г сливочное масло - 200г сахар - 75г яичные желтки - 3шт...

Яблочный крамбл представляет собой традиционный десерт родом из Англии. Он настолько вкусный и ароматный, что никого не оставит равнодушным. Карамелизованные печеные яблочки в сочетании с хрустящей песочной крошкой обеспечат настоящее вкусовое наслаждение. Ну а если дополнить десерт шариком мороженого, то будет просто феерия вкуса! Несмотря на презентабельный внешний вид и высокие вкусовые характеристики, готовится крамбл из яблок на удивление быстро и просто. Самое главное, он считается довольно бюджетным десертом...