Чатни - остро-сладкий соус из фруктов, специй и пряностей. Решила попробовать яблочный вариант, который прекрасно подойдет к куриному мясу. Ингредиенты Способ приготовления Почистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками. Положить в кастрюлю и потушить на слабом огне, помешивая, несколько минут, добавив мед и сахар. Добавить мелко порезанный лук, изюм и чеснок, пропущенный через пресс...

Этот классический кисло-сладкий яблочный соус, покорит сердца всех гурманов и новичков. Готовить такой соус можно на один раз или заготавливать на зиму. Я люблю готовить порцию на неделю, яблоки можно приобрести в течение всей зимы, а приготовление не занимает много времени. Во время консервации на зиму добавляется уксус, а для разового использования лимонный сок. Яблоки для соуса берем кислых сортов. Остроту соуса регулируем с помощью перца. Необходимы продукты: 1,5 кг очищенных яблок, 100 грамм...