Самое ароматное и вкусное вино получается из липового и цветочного меда...

Мёд и сахар состоят из глюкозы и фруктозы, только в разных соотношениях. Следовательно, можно заменить сахар мёдом в домашнем вине, зная специфику последнего. Далеко не всегда это целесообразно, поскольку у мёда свой ярко выраженный вкус, но некоторым винам такая замена идёт даже на пользу. Преимущества мёда в домашнем вине: Недостатки мёда в вине: Для каких вин подходит мёд Мёд можно добавлять в сладкие ликёрные и креплёные вина, в которых нет своего ярко выраженного вкуса, например, в цветочные...