Легкость, нежность и воздушность в одной порции неба. Это яблочное суфле. Готовится угощение просто и получается даже у дилетантов. Сочетание взбитых белков с томлеными фруктами очень вкусное и не отражается на фигуре. Такой вкусняшкой можно порадовать себя без опасений. Продукты низкокалорийные и быстро усваиваются. Ингредиенты: Приготовление Яблоки моем и просушиваем, очищаем. Выбираем плоды кисло-сладкие. Готовить будем без сахара, поэтому кислые яблоки не подойдут. Хотя выбор за хозяйкой. Режем яблоки ломтиками и выкладываем в форму для запекания в один слой...

А еще суфле очень удобно, если надо «скормить» ребенку какой-то нелюбимый им продукт (цветную капусту, печенку и т.п.). В этом случае старую добрую рекомендацию по питанию в точках общепита («лучше взять цельный кусок мяса в виде ростбифа или отбивной, чем котлету или тефтелю, которая неизвестно из чего сделана») надо использовать прямо наоборот... «Легкое дыхание» из духовки В переводе с французского soufflе — это «дуновение, легкий ветерок». Видимо, потому, что оно имеет крайне нежный вкус и воздушную консистенцию, благодаря чему буквально тает во рту...