Яблочная мука производится из спелых яблок, которые высушивают и измельчают в мелкий порошок. По внешнему виду она похожа на самую обычную муку, за исключением более темного цвета. Ее можно использовать как отдельно, так и в смеси с другими видами муки, последний вариант предпочтительнее. Не стоит недооценивать тот факт, что яблочная мука, помимо полезности для организма человека, не содержит глютен и подходит всем тем, у кого непереносимость глютена или просто решили перейти на безглютеновую диету...

Вы можете сделать сами экологический чистый продукт для всей семьи. Вы, конечно же, хоть иногда, да делаете яблочный сок, да? А куда деваете жмых, то есть, отходы? Скорее всего, выбрасываете, а зря. Из них ведь получается изумительно вкусная яблочкая мука, которую можно добавлять в самые разные блюда и, в том числе, в чай. Рецепт яблочной муки 1. Жмых распределить на листе тонким слоем. 2. Поставить лист в духовку на средний уровень и высушить яблочные отходы с приоткрытой на 1 см дверцей при температуре 50°...