Приветствую! Яблок в этом году уродилось на славу. Хоть на даче яблонь и немного, но того, что опадает каждый день, хватило на все. Так что решил я поставить яблочную брагу на соке. Яблок было чуть больше 5 ведер, падалица, но явно гнилых или червивых было совсем немного. Постарался все это срезать, на удивление справился с нарезкой быстро. Яблоки перед нарезкой хорошо помыл, дикие дрожжи меня не интересовали. Соковыжималку взял у тестя, так как есть только для апельсинового сока на кухонном комбайне, да электромясорубка...

Приготовление яблочной браги Основой для получения любого самогона является слабоалкогольная бражка из плодов. Брага бывает для последующей перегонки и для употребления в качестве самостоятельного напитка. В нашем случае сбраживаем чистый яблочный сок. Самый простой рецепт браги выглядит так: Для приготовления самогона потребуется самодельная брага из яблок. Понадобится большая емкость на 200 -220 литров, 250-300 кг яблок, Важно! Установка специального гидрозатвора на горловину способствует выделению углекислого газа и не пропускает внутрь кислород...