Сезон пикников в разгаре, и шашлык — его главный герой! Но как наслаждаться сочным мясом на углях без угрызений совести и лишних сантиметров на талии? В этой статье разберём, какой шашлык самый низкокалорийный, как его правильно мариновать и с чем подавать, чтобы оставаться в форме. **1. Выбираем правильное мясо** Калорийность шашлыка зависит от жирности мяса. Оптимальные варианты: ✅ **Куриная грудка** (165 ккал/100 г) – суховата, но в хорошем маринаде становится сочной. ✅ **Индейка** (180 ккал/100 г) – нежнее курицы, с легким сладковатым привкусом...

Когда мы собираемся на шашлыки, важно не только само мясо, но и закуски, которые его сопровождают. Простые закуски, которые идеально дополняют шашлык. Овощные нарезки Свежие овощи — это идеальный компаньон для шашлыков. Нарежьте огурцы, помидоры, сладкий перец и морковь. Можно подать их с простым соусом на основе масла, лимона и зелени. Такие закуски освежают и отлично сочетаются с мясом. Маринованные грибы Грибы, замаринованные с уксусом, специями и зеленью, отлично дополнят шашлык. Их можно подготовить заранее и подать на стол в небольших закусочных тарелочках...