Вы наверняка тоже побежите за камамбером после этого видео. Целых 3 аппетитно вкусных рецепта
Сырная история: как в Егорлыке делают моцареллу и камамбер
Упорство, почти двадцать лет экспериментов – и продукт импортозамещения готов! Идея делать сыр, по вкусу не уступающий всемирно известным сортам, пришла нашим героям, сотрудникам ООО "Урожай", несколько лет назад, спустя десятилетия занятий земледелием и животноводством. Сегодня камамбер и моцареллу под маркой “Егорлык молоко” знают на всём юге России. О том, как создавалась семейная ферма и цех по переработке молока, нам рассказал глава хозяйства Дмитрий Пискун. - Действительно, сначала мы почти двадцать лет выращивали зерно и овощи...
Не может быть. Это из области фантастики. На столах французов традиционный камамбер сменила итальянская моцарелла.
И это подтверждают данные Минсельхоза. Кулинария, причем с соблюдением всех вековых традиций - своего рода религия французов. Однако и здесь произошли глобальные изменения. Ароматный мягкий густой тягучий камамбер со своим легким привкусом шампиньонов - один из кулинарных символов и самых любимых продуктов французской кухни. Этому сыру посвящены на только тома поваренных книг, но поэтические сравнения, например, "аромат ног Бога" по версии поэта Поля-Леона Фарга. Тем не менее, торговые сети...