Готовим шакшуку в сковороде и хумус со шпинатом - еда
Хумус со шпинатом
Хумус со шпинатом - это интересное сочетание классического блюда ближневосточной кухни и зеленого шпината. Хумус изначально был приготовлен в Среднем Востоке и имеет древнюю историю, уходящую корнями в древние времена. Он изготавливается из нута, который предварительно варится до мягкости, а затем мелется в пасту с добавлением оливкового масла, чеснока, лимонного сока, тахини (пасты из кунжута) и других специй. Получается густая и ароматная паста, которая часто подается как дип с питой или другими хлебными изделиями.
Добавление шпината в хумус придает ему особый вкус и цвет. Шпинат богат питательными веществами, такими как железо, кальций, витамин А и К. Он также добавляет свежести и легкости блюду. Часто шпинат добавляют в хумус в виде мелко нарезанных листьев или пюре, смешивая с основной пастой.
Хумус со шпинатом можно подавать как закуску, дополнительное блюдо к основному обеду или использовать как начинку для сэндвичей или бургеров. Он идеально сочетается с свежими овощами, тостами или картофельными чипсами.
Это блюдо отлично подходит для вегетарианцев и веганов, так как нут содержит много белка, а хумус без добавления животных продуктов. Благодаря своим полезным свойствам и вкусу, хумус со шпинатом становится все более популярным во всем мире.